夏日炎炎,冷庫(kù)租賃的需求比其他季節(jié)更顯熱烈,各商家企業(yè)在選擇冷庫(kù)租賃商的時(shí)候,總會(huì)遇到很多問(wèn)題,這個(gè)時(shí)候該怎么抉擇呢?
我們主要可以從溫濕度、冷庫(kù)管理和地理位置三個(gè)方面考慮。適宜的溫濕度食品冷凍庫(kù)內(nèi)食品首先要做到堆碼應(yīng)整齊,其次對(duì)冷庫(kù)的溫濕度也有著相應(yīng)的要求,需要冷藏(凍)的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)在適宜條件下貯存,根據(jù)產(chǎn)品特性存放入相應(yīng)的溫濕度參數(shù)適宜的冷庫(kù)中,達(dá)到減少食品的損耗,提高食品品質(zhì)的目的。因此我們?cè)谶x擇冷庫(kù)前,要找準(zhǔn)溫濕度相應(yīng)的冷庫(kù),讓食品在最適宜的條件下貯存。
冷庫(kù)管理系統(tǒng)隨著生鮮電商行業(yè)在我國(guó)的日益興起,生鮮電商逐漸成為租賃冷庫(kù)的主力軍,因此冷庫(kù)管理也成為衡量租賃冷庫(kù)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。冷庫(kù)運(yùn)行質(zhì)量極大程度上決定了食品儲(chǔ)存的品質(zhì)。因此選擇租賃冷庫(kù)時(shí),冷庫(kù)是否具有第三方管理系統(tǒng)也值得引起注意——采用第三方管理系統(tǒng)可以避免數(shù)據(jù)作假和監(jiān)管不便等問(wèn)題。采用云智冷智能管理系統(tǒng)可以隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)一體化智能監(jiān)管,可以在手機(jī)移動(dòng)端查看冷庫(kù)系統(tǒng)運(yùn)行狀況,操作方便;此外,對(duì)冷庫(kù)運(yùn)行數(shù)據(jù)及時(shí)保存,可以調(diào)出歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究改進(jìn),且數(shù)據(jù)無(wú)法手動(dòng)修改,避免虛假數(shù)據(jù)的產(chǎn)生。
地理位置對(duì)于貨品流通較為頻繁的租戶,冷庫(kù)的地理位置同樣十分重要。若進(jìn)口低溫食品從海關(guān)或貿(mào)易區(qū)出貨,想要運(yùn)到相隔很遠(yuǎn)的冷庫(kù)內(nèi),需考慮運(yùn)輸費(fèi)等一大筆費(fèi)用,如果路上堵車(chē),費(fèi)用更是難以估計(jì),也會(huì)影響食品品質(zhì)。因此,合理的冷庫(kù)地理位置對(duì)于租戶來(lái)講可以減小成本的同時(shí)大大提高食品品質(zhì),可以說(shuō)是一舉多得。關(guān)于冷庫(kù)選擇的幾點(diǎn)建議您get到了嗎?